Ingrediënten en bereiding
- Laat 20 g boter in 150 ml melk smelten met een beetje suiker.
- voeg aan 500 g bloem eerst twee à drie theelepels zout en daarna 10 g gist toe
- werk de melk samen met een losgeklopt ei en 2 eetlepels gembersiroop door het deeg en laat rijzen.
- werk de kaneelsuiker door het deeg, rol dit uit tot een lap en rol dit op of rol eerst het deeg uit en bestrooi het dan met de kaneelsuiker.
- smeer een vorm in met boter en bestrooi deze met suiker
- rol vervolgens het deeg op en doe het in deze vorm
- bestrijk eventueel met ei en bestrooi met suiker
- bak het een half uur in een matig warme over (180°C)
- haal het uit de vorm, laat afkoelen en ga op zoek naar de botervloot...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten