gerst met ui, prei en bleekselderij

ingrediënten: 

• kombu 
• gerst 
• ui fijn gesneden 
• prei gesneden 
• bleekselderij in blokjes 
• wortel in blokjes 
• peterselie 
• bosui 

Fruit de gesnipperde ui in wat olie aan. Laat de gerst ook kort mee bakken. 
Voeg water, kombu en de ui, prei, wortel en bleekselderij toe en laat het graangerecht ongeveer een uur koken. 
Breng op smaak met zeezout en shoyu. 
Meng op het laatst de fijngehakte peterselie en bosui er door.