Vakantie, voor een hoop mensen betekent dat onder andere
ergens anders eten dan thuis en als het even kan: niet koken. Voor mij heeft dit
alternatief toch wel erg weinig met vakantie te maken, want het aanbod van de
restaurants in de meeste landen geen genot en zeker niet voor vegetariërs. Op
vakantie koken is iets wat ik daarom al sinds jaar en dag doe. Mijn vrouw
suggereerde de laatste vakantie om er eens iets op mijn blog over te zetten en
waarom ook niet?
