Yin en Yang

In het westen zijn we vertrouwd geraakt met een wetenschappelijke benadering van voeding die ook een aantal nare kantjes heeft. Die technologische benadering heeft geleid tot varkensflats, legbatterijen (wat een woord!) en allerlei soorten epidemische uitbraken. Waaronder de jaarlijks terugkerende griepepidemie waar u wellicht ook door geveld wordt. En dat griepvirus komt vaak van varkens, kippen en andere dieren. Uit de intensieve veehouderij
Tijd voor een hoofdstuk met paragrafen over een andere kijk op voeding: