Wie niet zonder ei kan, maar geen dierlijke producten wil eten kan ik dit recept aanraden:
- sauteer zeer fijngesneden ui, knoflook en geraspte gember.
- voeg hieraan zeer fijngesneden paprika toe en bak nog even door
- voeg hieraan kerrie en zeezout naar smaak toe
- doe hier beetje bij beetje verkruimelde tofu bij onder constant roeren op een niet te hoog vuur en bak het mengsel rul (zoals roerei)
- voeg voor het serveren wat fijngesneden bosui toe
Geen opmerkingen:
Een reactie posten